Ritme Blanc, Priorat, Acustic Celler 2017

Acustic Celler Ritme Blanc Weißwein Bild: Ritme Blanc, Priorat, Acustic Celler 2017 (Bild zum Vergrößern klicken)
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Beschreibung Acustic Celler Ritme Blanc

Der Wein: Bereits im Bukett zeigt der Acustic Celler Ritme Blanc was er kann: Unglaublich dichte und vielschichtige Aromen von Aprikosen und Pfirsichen, von Blüten und Gewürzen, vor allem Anis, gehen eine gelungene Verbindung ein. Am Gaumen cremig und durchdringend; ein Hauch von Butter, dazu Karamell und filigrane mineralische Noten, im Hintergrund Anklänge an frisches Brot, Mandeln und ein wenig Zitrone sowie pikante Würze.

Gekeltert wurde der Ritme Blanc aus den Rebsorten Garnacha blanca und Macabeo, die im lokalen Dialekt Garnatxa blanca und Macabeu heißen.
Der Wein wurde zum Teil im Holzfass, zum Teil im Edelstahltank vergoren, die Lagerung erfolgte dann für 11 Monate im Fass aus französischem Eichenholz.

Das Weingut:
Von 0 auf 100 in weniger als 5 Jahren, so lässt sich das Weingut Acustic Celler am besten beschreiben. Die erste Lese erfolgte im Jahr 2005 und wenige Jahre später sind die Weine von Acustic Celler an der Spitze angekommen. Top-Bewertungen, jenseits der 90-Punkte, sind inzwischen zur Selbstverständlichkeit geworden. Für Albert Jaré, den Gründer des Weinguts, kein Grund abzuheben. Er arbeitet in Montsant und im Priorat akribisch weiter und begeistert die Weinwelt Jahr um Jahr mit seinen Weinen.

Ritme Blanc, Priorat, Acustic Celler 2017 in Kürze

Artikelnummer H610
Jahrgang 2017
Bewertungen* Guia Penin - 91 Punkte (Jahrgang 2011), Wine Advocate - 90 Punkte (Jahrgang 2011)
Land Spanien
Region Spanien, Priorat
Winzer / Weingut Acustic Celler
Rebsorte Garnacha Blanca
Weinsorte Weißwein
Süßegrad trocken
Werte Alkohol:15%
Allergene Enthält Sulfite
Charakteristik vielschichtig, dicht, cremig
Passt zu Fisch in Salzkruste, Fisch: Meerbrasse, Kalb: Züricher Geschnetzeltes, Pasta Asiatisch, Wildgeflügel: Fasan
Inverkehrbringer Acústic Celler, 43775 Marçà, Spanien
 
 
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