Villapanes Oloroso Seco, Jerez, Emilio Hidalgo

Guia Penin
94 Punkte*
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Villapanes Oloroso Seco Bild: Villapanes Oloroso Seco, Jerez, Emilio Hidalgo (Bild zum Vergrößern klicken)
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  • Emilio Hidalgo Sherry

 

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Hauptaromen dieses Weins

Beschreibung Villapanes Oloroso Seco

Der mahagonifarbene Villapanes Oloroso Seco ist ein Sherry von Emilio Hidalgo, der im traditionellen Solera-Verfahren erzeugt wurde. Trotz einer 15jährigen Reifephase in Eichenfässern, verfügt der Villapanes Oloroso Seco über ein frisches, elegantes Bukett. Die Aromatik wird von Nüssen, Mandeln und Tabak bestimmt, im Hintergrund ist auch ein leicht marmeladiger Ton zu erkennen. Am Gaumen vollmundig und kräftig mit viel Wärme und einem lang anhaltenden Abgang.
Leicht gekühlt bietet sich dieser Sherry als Aperitif an, macht aber auch zum Essen eine gute Figur.

Villapanes Oloroso Seco, Jerez, Emilio Hidalgo in Kürze

Artikelnummer H508
Bewertungen* Guia Penin – 94 Punkte, Robert Parker – 91 Punkte
Land Spanien
Region Spanien, Jerez
Winzer / Weingut Emilio Hidalgo
Rebsorte Palomino Fino
Weinsorte Sherry
Süßegrad trocken
Werte Alkohol: 20 % / Säure: 5,30 g/l / Restzucker: 2,00 g/l
Vegan? Nein
Allergene Enthält Sulfite
Charakteristik vollmundig, elegant, kräftig
Passt zu Schwein: Schweinebraten, Wildgeflügel: Fasan, Wildgeflügel: Wachteln, Wild: Wildpastete
Inverkehrbringer Emilio Hidalgo, Clavel, 29, 11402 Jerez de la Frontera, Spanien
 
 
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