Saint Estèphe - Wein und Weinbau in der Bordelaiser Appellation

Weinbaugebiet Saint Estèphe

Infos zu Wein und Weinbau in Saint Estèphe

Das ehemalige Fischerdorf an den Ufern der Gironde liegt im nördlichen Haut-Medoc, rund 50 km  von Bordeaux entfernt. Es handelt sich um eine der sechs berühmten Gemeinden innerhalb des Weinbaubereichs Haut-Medoc, die eine eigene Appellation bilden und daher ihren Ortsnamen auf dem Etikett angeben dürfen.
Das AC-Rotweingebiet Saint Estèphe verfügt über eine Rebfläche von etwa 1400 Hektar. Der Boden ist lehmig mit Kalkeinlagerungen und sehr fruchtbar. Angebaut werden vor allem die Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot. Die daraus gewonnenen Weine sind dunkel, gerbstoffreich und sehr langlebig.
Im Weinbaugebiet Saint Estèphe befinden sich fünf der insgesamt 61 Chateaux, die 1855 bei der Bordeaux-Klassifizierung in die Grand-Cru-Liste aufgenommen worden sind. Die fünf Chateaux sind Chateau Montrose (Deuxieme), Chateau Cos d’Estournel (Deuxieme), Chateau Calon-Segur (Troisieme), Chateau Lafon-Rochet (Quatrieme), Château Cos Labory (Cinquieme). Des Weiteren gibt es 43 Weingüter, die als Cru Bourgeois und 25 Weingüter als Cru Artisan eingestuft worden sind.