Im Norden des australischen Bundesstaates New South Wales ist das Weinbaugebiet Northern Slopes gelegen. Nördlich der Stadt Dubbo erstreckt sich die Weinbauzone Northern Slopes bis hinauf zur Grenze des Bundesstaates Queensland. Die Weingärten befinden sich an den westlichen Ausläufern der Great Dividing Range und im relativ flachen Vorland des Gebirges. Northern Slopes ist damit Teil des grünen, fruchtbaren Australiens, das vom Pazifik im Osten und der Great Dividing Range im Westen befindet.
Das Klima in Northern Slopes ist heiß und relativ feucht. Bisher ist die Region für Weinbau nicht besonders bekannt und es gibt lediglich eine anerkannte Subzone, die den Namen New England (Australia) trägt und im Jahr 2008 anerkannt wurde.
Wie fast überall in Australien ist Shiraz die führende Rebsorte der Weinbauregion und steht in nahezu zwei Dritteln der Weingärten von Northern Slopes. Sehr beliebt ist auch die weiße Sorte Chardonnay, die dementsprechend ebenfalls sehr häufig zu finden ist. Natürlich sind auch andere Sorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot zu finden, auch die eigentlich typisch italienischen Sorten Barbera und Sangiovese stehen in einigen Weingärten der Region. Da seit einigen Jahren auch in Australien das Interesse und der Bedarf an trockenen, aromatischen Weißweinen steigt, nimmt die Rebfläche, die mit Sauvignon Blanc und Verdelho bestockt ist stetig zu. Diese beiden Rebsorten benötigen in diesen Breitengraden allerdings besonders viel Aufmerksamkeit und Pflege, um gut zu gelingen.
Überraschend gute Resultate werden mit einer weniger bekannten Rebe erzielt: Durif (auch als Petite Sirah bekannt). Diese rote Rebsorte ist gegenüber vielen Pilzkrankheiten resistent, was sie für viele Winzer interessant macht, vor allem in Anbaugebieten mit hoher Luftfeuchtigkeit wie sie in diesem Teil Australiens häufig vorherrscht.
In Weinhandlungen in Deutschland sind Weine mit der Herkunftsbezeichnung Northern Slopes bisher nur sehr selten zu finden. Ob sich dies in Zukunft ändern wird, hängt stark von den Bemühungen einzelner Winzer ab, die sich bisher eher auf den einheimischen Markt konzentrieren. Sollte sich dies ändern, wird es sicherlich auch bei uns in Deutschland sowie in anderen Ländern mehr Weine aus diesem australischen Weingebiet zu kaufen geben.