Weinbauregion Breganze in Venetien

Weinbaugebiet Breganze

Karte Weinbauregion Breganze

Wissenswertes zu Wein und Weinbau in Breganze

Ziemlich in der Mitte von Venetien befindet sich das DOC-Gebiet Breganze. Die Weinberge von Breganze liegen zum Teil im hügeligen Alpenvorland und zum Teil auf der Ebene davor.

In dieser DOC, die in der Provinz Vicenza gelegen ist, wird eine ganze Reihe von Weine gekeltert. Neben dem klassischen Bianco und Rosso gibt es verschieden reinsortige Weine, die unter der Bezeichnung Breganze + die jeweilige Rebsorte auf den Markt kommen. Als reinsortig gilt hier ein Wein, wenn er aus zumindest 85% der jeweiligen Sorte gekeltert wird. Dieser Wein darf mit maximal 15% regional zugelassenen Rebsorten der gleichen Farbe verschnitten werden. Zugelassen sind in Breganze die Sorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Marzemino, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc und Vespaiolo.
Für den Braganze Bianco ist Friulano die Hauptrebsorte, für den Rosso wird in erster Linie Merlot verwendet. Den Rosso gibt es auch als Riserva und Superiore.

Eine Spezialität aus dieser Region im Nordosten Italiens ist der Torcolato. Dabei handelt es sich um einen Wein, der aus getrockneten Vespaiolo-Trauben erzeugt wird. Es gibt ihn nicht nur als süße Variante, sondern in den Geschmacksrichtungen abbocato, amabile und dolce.

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