Weinbauregion Golan und Galiläa in Israel

Weinbaugebiet Golan-Galiläa

Weinbau Informationen über Golan / Galiläa

Das Weinbaugebiet Galiläa / Golan umfasst die Golanhöhen Israels und die höher und tiefer gelegenen Gebiete Galiläas sowie die Region um den See Genezareth Die aufstrebende Region ist durch ständige kühlende Winde nicht ganz so der Hitze ausgesetzt wie andere Gebiete und der vulkanische Boden tut das seine, um gute Cabernet Sauvignons, Chardonnays oder Sauvignon Blancs hervorzubringen.

Dieses Weinbaugebiet ist ganz im Norden des Landes, an der Grenze zu Syrien gelegen. Im Bereich des Oberen Galiläa reichen die Weingärten bis in eine Höhe von 600 Metern über dem Meeresspiegel. Die Reben gediehen hier auf Untergrund aus Kalkstein, der sehr eisenhaltig ist. Den Reben kommt diese Kombination sehr zugute. Dazu kommen die klimatisch günstigen Bedingungen, die in den Sommermonaten von extremen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht geprägt sind, was sich förderlich auf die Aromendichte der Trauben auswirkt.
Im Bereich der Golanhöhen herrschen Böden vulkanischen Ursprungs vor. Das Klima ist überwiegend gemäßigt und die Trauben können in Ruhe ausreifen. Das Ergebnis sind Weine mit delikaten Fruchtaromen, die höchsten internationalen Standards genügen.

Generell können die Anbaubereiche Galiläa und Golanhöhen als wegweisend für den israelischen Weinbau betrachtet werden. Denn hier haben sich einige Weinbaubetriebe etabliert, die auf modernste Kellertechnik setzen. In sorgfältigen Analysen haben sie die besten Lagen für ihre Weingärten erkundet und ernten langsam aber sicher den Erfolg dieser Mühen.
Vor allem Weißwein aus diesem Teil Israels kann sich sehen lassen, aber auch die Rotweine aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc oder auch Syrah verdienen Aufmerksamkeit. Der süße Rotwein früherer Jahre wird zwar auch heute noch gekeltert, aber in bedeutend kleinerem Umfang.