Brennwein - Informationen und Wissenswertes

Informationen zu Brennwein

Wein, der zur Gewinnung von Brandwein dient. Der Alkoholgehalt von Brennwein muss zwischen 18-24 Vol% liegen. Zur Gewinnung von Brennwein wird einem Wein ohne Restsüße ein Weindestillat mit einem Alkoholgehalt von bis zu 86 Vol% zugesetzt. Brennwein stammt zumeist aus Frankreich, Griechenland, Italien und Spanien.